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Pour débuter sans problème un petit élevage familial. Tout connaître sur les oies et les canards : anatomie et physiologie, catalogue illustré des races, les maladies les plus courantes. Les secrets pour réussir : le bon matériel, aménager un parcours terrestre ou un abri, l'alimentation, la reproduction, etc. Une iconographie instructive et de qualité : des plans et des schémas, ainsi que de nombreuses photographies.
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