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Vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas.Ancien cycliste professionnel, Erwann Menthéour a ensuite fondé son entreprise de coaching alimentaire et sportif, Fitnext, qui compte plusieurs milliers d’adhérents. Lanceur d’alerte, il a dénoncé aussi bien le dopage que la «  malbouffe  » dans ses livres et dans la presse où il prend régulièrement la parole.